Federica Buglioni è presidente dell'associazione no profit Bambini in cucina.
Potete seguire i suoi consigli in questa rubrica.
Partecipate con i vostri commenti scrivendoci a:
info@romabimbi.it
Articoli:
Fragole, zucchero e voglia di fare
Un pinzillicchio nel piatto
Invito a corte
3, 2, 1: è la torta dei piccoli
Cuciniamo per gli uccellini?
Basta un poco di zucchero
Venti secondi di outing
La bruschetta equilibrista
Quando i bimbi odiano le verdure
Castagne, noci e walkie-talkie
Cucinare con tatto: la pizza
In mancanza di Jacques Cousteau
Il lavandino, il pesce e la logica
Dessert veloce
La cucina è un luogo magico
Link:
Il cucchiaino di Alice
|
TITOLO:
Il lavandino, il pesce e la logica
Mi piace l’idea di una cucina “vissuta”, piena di profumi, colori naturali, trasformazioni. In certi orari mio figlio sa che se mi cerca sono lì. Viene a dirmi qualcosa e intanto si guarda intorno. A volte dà una mano, tocca, annusa, sperimenta e poi va. Sono convinta che l’amore per la cucina nasca così, da una distratta confidenza.
Durante il primo anno di scuola materna aveva l’abitudine di prendere la sua pedana IKEA e di piazzarla sotto il lavandino, per aiutarmi a sciacquare le verdure o a pulire l’insalata, mettere le mani nell’acqua, giocare con la centrifuga.
Un giorno si affacciò al lavandino e ci trovò dentro una ventina di alici, che avevo deciso di comprare dopo che una signora ligure mi aveva fatto vedere quanto fosse facile pulirle. Che sorpresa! E che meraviglia quei pesciolini argentati e iridescenti! Con cautela ne prese uno in mano e mi domandò: “Come si chiama?”. “Alice”, risposi. Mi guardò stupefatto. Era lo stesso nome di una sua compagna! Deve aver pensato: “allora anche i pesciolini…” perché chiese precisazioni: “E di cognome?”
|
vai all'agenda iniziative
